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绵枣的栽植前景怎么样?

来源: 作者:小卉 发布时间:2020-12-02 17:55:04

【概要】韭菜秧子蒜头身,结的果子味甜似枣,这东西你见过吗小时候生活在农村,见识了不少奇奇怪怪的植物,有的可以吃,有的可以用,有的可以当成药材利用,我印象中很多水果都有正版的一种和野生的一种,比如草莓,就有正版的草莓和野“草莓”

韭菜秧子蒜头身,结的果子味甜似枣,这东西你见过吗

小时候生活在农村,见识了不少奇奇怪怪的植物,有的可以吃,有的可以用,有的可以当成药材利用,我印象中很多水果都有正版的一种和野生的一种,比如草莓,就有正版的草莓和野“草莓”之分,虽然外形长得很像,但是口感却是千差万别。自然界中的植物那么多,难免有长得很相像的,小时候的我们就单纯的以外观给它命名,现在想想还挺可笑的。

上世纪90年代以前出生的孩子,是拥抱自然长大的,因此对自然界中的很多植物都非常熟悉,知道哪些可以吃,哪些不可以吃,这都是小时候误打误撞总结下来的。那个年代,很多地区还未解决温饱问题,孩子们平时也没有什么零食可以吃,就很喜欢到树上摘点野果子,或者到地里挖点什么当零食。

中国农村地大物博,很多野生植物也成了孩子们口中的零食,有的吃起来味道还不错,慢慢地也就发展成为经济型植物,从“籍籍无名”的野果走上了广阔的市场,野果也迎来了“春天”。今年我要给大家分享的就是这样一种野果,它长得很奇怪,上半身韭菜下半身蒜,小时候常拿它当糖吃,下锅煮一煮,吃起来竟然跟蜜枣差不多。这东西,很多朋友应该不陌生,而且你很可能也吃过。

这种野果我们当地叫它“地枣”、“粘枣”,别看它取了个带“枣”字的名字,但是和枣真的一点关系都没有。我们平常吃的枣都是长在树上的,果子光滑,外皮红色,但是这种“地枣”是长在地下的,它是鳞茎植物,我们要食用的部分就是它的块茎。这栽植物的地上部分像韭菜,地下部分像蒜头,挖出来,清洗干净,上锅煮熟,加点红糖,吃起来绵软甜蜜,比蜜枣还好吃,所以它有个学名叫“绵枣”。

虽说是野果子,但是绵枣的食用历史一点也不短,有资料记载,唐宋时期绵枣就已经成为一种风味小吃在民间流行。绵枣吃起来甜蜜似糖,它的营养也很丰富,能够补养身体,也可药用,在《中草药手册》中有记载,绵枣还有活血、解毒、消肿等的功效。

接下来我们来认识下这栽植物。绵枣是科,多年生草本植物,它是中州土特名产,在中原地区分布较广泛,全国很多地区也都有分布。植株长得像韭菜,不高,叶子细长,秋季开淡紫红色小花,地底下生长的球形鳞茎就是绵枣,每年3到5月采挖,洗净炖煮,营养又美味。绵枣是热性补品,营养价值高,如今市场上20元一斤,经济价值很高。

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